Gobarska nedelja v Pudguri

Gobarska sezona je na višku, kar se je poznalo tudi na razstavi gob pod kozolcem toplarjem v Belskem. Članom Turističnega društva Pudgura, ki je organiziralo razstavo, se je pri nabiranju gob pridružilo več gobarjev iz drugih krajev, ki so redni gostje na naši prireditvi. Letos je bilo na ogled postavljenih 237 različnih vrst gob. Postavitev in strokovno vodenje razstave je tudi tokrat prevzel Anton Poler, priznan slovenski mikolog in determinator mentor. Pridružil pa se mu je še domačin Jože Podboj, ki je letos opravil izpit za determinatorja svetovalca (prepoznavalca  gob).

 
Kljub razmeroma slabemu vremenu, si je razstavo ogledalo preko 300 obiskovalcev. Po pozdravnem nagovoru župana Občine Postojna Jerneja Verbiča, ki je med drugim dejal, da so lahko gobe, pa čeprav jih upoštevamo kot začimbe, pomemben prehranski člen v našem kulinaričnem vsakdanu:

»Seveda pa je gobarjenje strogo povezano z upoštevanjem okoljskih načel, vsak, ki se poda v gozd pa se mora zavedati  predvsem, da je v naravnem okolju, v katerem treba poskrbeti za to, da to ostane čisto in neokrnjeno. Tudi gobe so v tesni povezavi s klimatskimi spremembami in pokazatelj stanja v naravnem okolju,« je še povedal župan Jernej Verbič. 

Vsi so nato z zanimanjem prisluhnili strokovni razlagi Antona Polerja. Poleg razlage o značilnostih in lastnostih nekaterih vrst gob, je še posebej poudaril previdnost pri nabiranju. Nabiramo naj samo tiste, ki jih res poznamo, ker je lahko pomota pri nekaterih gobah tudi usodna.

Članice Turističnega društva Pudgura so pripravile tudi zeliščarski kotiček, kjer so predstavile zdravilna zelišča in njihovo uporabo. Postregle so z domačim zeliščnim čajem in šilcem »zdravilnih« pijač, ki pomagajo ozdraviti skoraj vsako tegobo.

Pudgurske gospodinje so se tokrat izkazale z gobovo mineštro, jajci z gobami in »češpovimi knedelni«, ki so bili še posebej slastni.

Zapisala: VIDA POŽAR, predsednica TD Pudgura

              MILAN ŠTULC

FOTO: FOTO ATELJE POSTOJNA